• Comprendre les enjeux de la valorisation et de l’innovation des ressources alimentaires agroalimentaires
• Acquérir des compétences en innovation agroalimentaire
• Développer des solutions innovantes et durables pour répondre aux défis liés à la sécurité alimentaire, à la nutrition et au développement durable
• Savoir comment travailler efficacement en équipe pour développer des projets de valorisation et d’innovation agroalimentaires

• Professionnels de l’industrie agroalimentaire
• Chercheurs et scientifiques travaillant dans le domaine de l’alimentation et de la nutrition
• Étudiants en alimentation et nutrition
• Toute personne intéressée par la valorisation et l’innovation des ressources alimentaires agroalimentaires

• Notre méthode pédagogique combine un peu d’exposés théoriques et beaucoup de cas pratiques.
• Le retour sur investissement est maximum car nos formations mobilisent les apprenants autour de méthodes et techniques immédiatement applicables et mesurables.

Module 1 : Introduction à la valorisation et l’innovation des ressources alimentaires agroalimentaires

• Comprendre les enjeux de la valorisation et de l’innovation des ressources alimentaires agroalimentaires
• Connaître les tendances actuelles et les innovations en matière de valorisation des ressources alimentaires
• Évaluer l’impact de la valorisation et de l’innovation des ressources alimentaires sur la sécurité alimentaire, la nutrition et le développement durable

Module 2 : Techniques d’innovation agroalimentaire

• Apprendre les techniques d’innovation agroalimentaire telles que l’analyse de cycle de vie, la conception de produit, la gestion de projet, etc.
• Savoir comment mettre en œuvre ces techniques dans des projets de valorisation et d’innovation agroalimentaires
• Évaluer l’impact des innovations agroalimentaires sur la sécurité alimentaire, la nutrition et le développement durable

Module 3 : Développement de projets de valorisation et d’innovation agroalimentaires

• Savoir comment développer un projet de valorisation et d’innovation agroalimentaires
• Travailler efficacement en équipe pour développer des projets de valorisation et d’innovation agroalimentaires
• Évaluer les résultats du projet et son impact sur la sécurité alimentaire, la nutrition et le développement durable

Module 4 : Communication et commercialisation des innovations agroalimentaires

• Améliorer les compétences en communication pour présenter les innovations agroalimentaires de manière efficace
• Comprendre les implications commerciales de l’innovation agroalimentaire
• Savoir comment commercialiser les innovations agroalimentaires pour assurer leur durabilité et leur succès