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ANSA03 - Gestion post-récolte et transformation - 2025

Domaine Agriculture, Nutrition et Sécurité Alimentaire

Certifiante
(4.6)/5 (109 avis)

Français

Maroc - CIFpro-Maroc

Certifiante

Détail de formation

Référence

ANSA03

Durée

2 semaines

Type

Présentiel

Pays

Maroc - CIFpro - Maroc

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Catalogue 2025

CIFpro - Catalogue Formation 2025

Description

Cette formation vous permettra de maîtriser les techniques de gestion post-récolte et de transformation des produits agricoles. Vous apprendrez à mettre en œuvre des projets de gestion post-récolte et à évaluer leurs impacts.

Les compétences acquises vous permettront de contribuer à une agriculture durable et à améliorer la qualité des produits agricoles.
  • Comprendre les enjeux de la post-récolte.
  • Maîtriser les techniques de transformation.
  • Mettre en œuvre des projets de gestion post-récolte.
  • Évaluer les impacts des projets.
Agriculteurs, ingénieurs agronomes, responsables de projets agricoles
  • Alternance théorie/pratique pour un apprentissage interactif.
  • Études de cas et mises en situation pour une application concrète.
  • Exercices pratiques et ateliers pour renforcer les compétences.
  • Échanges et discussions pour favoriser l’interaction.
  • Évaluation continue pour mesurer la progression
Module 1 : Enjeux et concepts
  • Les défis de la post-récolte.
  • Les concepts clés de la transformation.
  • Les normes et réglementations.
Module 2 : Techniques de transformation
  • Les méthodes de conservation.
  • Les techniques de transformation.
  • Les solutions innovantes.
Module 3 : Mise en œuvre de projets
  • La planification des actions.
  • La gestion des parties prenantes.
  • Le suivi des performances.
Module 4 : Évaluation des impacts
  • La mesure des impacts.
  • L’analyse des retours sur investissement.
  • L’amélioration continue.
Connaissances de base en agriculture recommandées

Les Sessions

Session 1
Du 17 février 2025 au 28 février 2025
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Session 2
Du 07 juillet 2025 au 18 juillet 2025
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Session 3
Du 06 octobre 2025 au 17 octobre 2025
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